新型コロナウィルス感染拡大防止についてのお知らせ ()
《重要》既に会員の皆様にはお伝えしておりますが、新型コロナウィルス肺炎感染予防策の為、全国の小中高校に休校の措置がとられており、児童・生徒は基本自宅で過ごすよう指導が出ております。お菓子教室ファミーユでは皆様の健康と安全を配慮し、3月のキッズクラス・大人クラス・グループ貸切のレッスンを中止と致します。「キッズクラス春休み特別レッスン」と「4月のレッスン」につきましては、予定通り3月2日(月)10:00より予約受付を開始致しておりますが、状況によってはレッスンが中止となりますことをご了承の上お申し
>> 続きを読む

雛祭り ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼        キッズクラス『雛壇いちごケーキ』毎年恒例になってまいりました雛壇いちごケーキ!皆さん頑張りました来月からプチクラスからキッズクラスへ進級です!重たいハンドミキサーも慣れてきました!フワフワに焼き上がりました回転台、うまく使いこなしています!雛飾りを乗せてしまうと箱入れ困難で、飾り無しの状態でお持ち帰りいただきました。なので写真が撮れませんでした
>> 続きを読む

ちょっとした手間で何倍も美味しくなる! ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼      大人アドバンスクラス『アーモンドクッキーシュー』「お店で売っているようなザクザクしたシューってどうやって作るのかずっと気になっていたんですよ〜!」そんな会話からスタートしたアドバンスクラスのレッスン。絞ったシュー生地の上にアーモンドプードルとアーモンドダイスたっぷりのクッキー生地をそ〜っと乗せてから焼き上げます!本当にこれでザクザクなシューになるの
>> 続きを読む

キュンキュンなバレンタイン ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼キッズクラス『ナッツブラウニー』たっぷりのナッツを乗せて焼いたブラウニー。ホワイトチョコとピスタチオの緑、ドライラズベリーの赤がとっても可愛い💕レッスンが始まる前、「ね〜、誰にあげる〜?」「〇〇(男子)ってすごいモテるよね〜」「〇〇(男子)と〇〇ちゃんって付き合ってるんだって〜」レッスンを始める準備で忙しくしていましたが、今の小学生恋愛事情が気になってしょう
>> 続きを読む

完成する前から「これ、絶対に美味しい!」 ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼大人ベーシッククラス『ガートーショコラ』チョコレート・バターの温度とメレンゲの柔らかさと混ぜ方がポイント‼️濃厚な材料を混ぜ、完成前から「これは、絶対に美味しい!」の連発でした‼️膨らみ方もヒビの入り具合も皆さん大成功きっと予想通り美味しくご自宅で召し上がれたことでしょう‼️体験の方々もいらっしゃり賑やかで楽しい時間が過ぎました。体験にいらした方で、将来この石
>> 続きを読む

もっちもちクレープ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼キッズクラス『クレープ』
>> 続きを読む

キッズクラス小学4年生の作品です‼️ ()

>> 続きを読む

クリスマスデコレーションケーキ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼12月後半のキッズクラス・大人ベーシッククラス『クリスマスデコレーションケーキ』スポンジケーキから作りました!重たいハンドミキサーを持ち、小さな手でも頑張りました!オーブンから出てきたフワフワのスポンジケーキに大感激ですそれぞれの個性でステキなステキなクリスマスデコレーションケーキの出来上がりです✨写真は一部ですが、沢山のキッズや大人が一生懸命に作りましたみん
>> 続きを読む

『ヘクセンハウス』お菓子の家 ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼12月前半のレッスン『ヘクセンハウス』が全て終了しました。沢山のキッズが参加してくださり、世界に1つしかない素敵な素敵な『ヘクセンハウス』が完成しました。日持ちするためにドイツのレープクーヘンのレシピで蜂蜜・粉・バターなどを練り込み大小合わせて120ピース!硬めな生地の為、腕が筋肉痛になりそうでした皆さん、上手に組み立ててとても可愛いヘクセンハウスができました
>> 続きを読む

クルクル楽しいシナモンロール‼️ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼キッズクラスで『シナモンロールパン』を作りました!どうやってロールにするんだろう?長細い生地を1つ1つ丸めるのかな?みんなで考えます!正解は…な〜んだ!なるほどね〜!楽しい会話が飛び交います!な〜んだ!そうだったんだ〜!と、嬉しそう💕新たな発見をするときのキッズの目はキラキラです✨上手に糸で切って、綺麗な「の」の字の断面!切るたびに顔がニヤリ😊二次発酵で更
>> 続きを読む