ドーバーパストリーゼ 一斗缶‼️ ()
練馬区石神井公園お菓子教室ファミーユ品薄状態が続いている消毒アルコール類。コロナウィルスの影響でなかなか手に入らず、幻の商品となっているアルコール77%の非常に強力な除菌力と、酒造会社ならではの純水使用で極めて純水度が高く、厚生労働省認可の食品添加物なので食品に直接噴霧OKな『ドーバーパストリーゼ77』料理・製菓・製パンなどの製造業界でもよく使われています。ファミーユでもコロナウィルスが蔓延する前からずっと使用しています。コロナウィルスの感染が日本で流行し始める少し前に多目に購入しておいたのです
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お帰り〜スタジオレッスン再開です‼️ ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです!緊急事態宣言が解除されスタジオレッスンがスタートしています久しぶりの対面レッスン検温・マスクの着用・スタジオ内、器具備品の消毒・スタジオ内の換気・ソーシャルディスタンス確保・時間短縮の為に計量と洗い物の省略・試食の省略などを徹底しています久しぶりに生徒さん達に会ってあまりにも嬉しすぎてハグしてしまいそうになりましたがソーシャルディスタンス!ソーシャルディスタンス!我慢、我慢涙が出そうなほど嬉しかったです😭キッズクラスの子供達は少し見ない間に背が伸びていてび
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あちこちラップでカバー‼️ ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです!オンラインレッスンレッスンの進行をしながら生徒さんの材料や器具、作業の様子を確認しながらの…カメラワーク!まだまだ慣れるまで時間がかかりそうですが今までにないスタイルとスキルにこういうのもアリかなと楽しんでいますパンのレッスンで捏ねている最中にあ〜、カメラ切り替えたい…でも手がベトベト…この手でマウスを触ったら…1人でやっていると当たり前ですが誰かに頼む訳にもいきません!そうなるともうこれしかないマウスをラップで巻いてPCもラップでカバー手元を映すためのwe
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汗だく手捏ねパン‼️ ()
練馬区石神井公園      お菓子ファミーユです!オンラインレッスン『ごろごろチーズとバジルのちぎりパン』こちらもでも、画面の向こうでも、手捏ねなのでみんな汗だくです💦初めて手捏ねをした方も多く、手を動かしながら色々なお喋りをして楽しかったです✨私は息切れしていましたが‼️笑🤣バジルの良い香り💕強力粉やイーストやバターがが手に入りにくい中、頑張って探して参加してくださったみなさん本当にありがとうございました。「パンって時間がかかって大変だけど、だんだん膨らんできて出来上がるとすごい感動する
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パイナップルナッツスノーボールクッキー ()
練馬区石神井公園      お菓子ファミーユです!オンラインレッスン「パイナップルナッツスノーボールクッキー」フルーティーなドライパイナップルに、香ばしいマカダミアナッツ‼️サクサクホロホロなスノーボールクッキー!夏のお菓子なのか冬のお菓子なのかよくわからないネーミングですが、とっても楽しそうに作っていました‼️完成が近づくにつれてみんなの笑顔が広がります✨当たり前ですが、スタジオでは相変わらず私の独り言が響いています‼️笑そんな環境も少しずつ慣れてきました‼️    
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ちょっと季節外れだけど「桜餅」オンラインレッスン ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです!オンラインレッスンちょっと季節外れの「桜餅」‼️自粛前に沢山の方からご予約をいただいていた「桜餅」のレッスン。余儀なく中止になってしまいましたが思いきってzoomオンラインレッスンに切り替え‼️ご参加いただきありがとうございました。来年はこの桜餅を持ってゆっくりお花見ができると良いですね🌸🌸少し季節外れですが、いつ食べても桜餅は美味しい✨💕しばらくオンラインでレッスンをしていく予定です。全国どこからでも、どなたでも
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エディブルフラワーゼリー ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです!お友達が母の日のプレゼントとして梶谷農園のエディブルフラワーとハーブの詰め合わせを送ってくださいました😍もうテンション上がります‼️何を作ろう…?エディブルフラワーゼリーをしずく型で作りましたが沢山作りすぎて型が足りなく、エンゼル型でも‼️いつかレッスンでも作ってみたいな✨そして料理は生春巻ハーブも本当に美味しかったです‼️世界中の高級レストランから注目される存在となっている梶谷農園のエディブルフラワーとハーブおすすめです詳細・お申し込み・
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エディブルフラワーとハーブ ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです!前からずっと気になっていたこだわりにこだわったあの有名社長の「梶谷農園」のエディブルフラワーとハーブ‼️お友達が母の日のプレゼントとして詰め合わせを送ってくださいました😍もうテンション上がります‼️広島からクール便で新鮮ピチピチの状態で到着しました‼️箱を開けた途端に嬉しすぎて叫んでしまいました‼️笑もう可愛くて可愛くて…✨✨エディブルフラワーは濡れたペーパーを敷いた保存容器に入れてさらに濡れたペーパーを被せ蓋をし、ハーブも量が多
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粒ジャムパウンドケーキ ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです! オンラインレッスン 「粒ジャムしっとりパウンドケーキ」サワークリームを入れてしっとりとコクを出します。焼く前は硬い粒ジャムパン生地やパウンドケーキ生地やマフィン生地に混ぜ込んで焼くと生地の水分を吸収してトロッとしたジャムに変身‼️ イチゴの他にもブルーベリー、コーヒー、メープル味も‼️ これ考えた人、すごい‼️詳細・お申し込み・お問い合わせはこみらから⬇️http://www.sweetsfamille.comInstagramhttps://instag
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オンラインレッスン  スタートしました‼️ ()
練馬区石神井公園お菓子ファミーユです! オンラインレッスン、いよいよスタートしました。いつものスタジオレッスンと違い緊張して課題も沢山ありますが楽しかったです💕何より生徒さんと画面越しでも久しぶりにお会いできた事が嬉しかったです✨楽しそうに作られている姿を見てなんだか涙が出そうになりました沢山元気をもらえました!オンラインレッスン は、リアルタイムでご参加される方とご自身のご都合の良い時間に動画(限定公開)を見て、材料が揃ったタイミングで作られる方がいらっしゃいます今はコロナウィルスの影響によ
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