ちょっとした手間で何倍も美味しくなる! ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼      大人アドバンスクラス『アーモンドクッキーシュー』「お店で売っているようなザクザクしたシューってどうやって作るのかずっと気になっていたんですよ〜!」そんな会話からスタートしたアドバンスクラスのレッスン。絞ったシュー生地の上にアーモンドプードルとアーモンドダイスたっぷりのクッキー生地をそ〜っと乗せてから焼き上げます!本当にこれでザクザクなシューになるの
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キュンキュンなバレンタイン ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼キッズクラス『ナッツブラウニー』たっぷりのナッツを乗せて焼いたブラウニー。ホワイトチョコとピスタチオの緑、ドライラズベリーの赤がとっても可愛い💕レッスンが始まる前、「ね〜、誰にあげる〜?」「〇〇(男子)ってすごいモテるよね〜」「〇〇(男子)と〇〇ちゃんって付き合ってるんだって〜」レッスンを始める準備で忙しくしていましたが、今の小学生恋愛事情が気になってしょう
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完成する前から「これ、絶対に美味しい!」 ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼大人ベーシッククラス『ガートーショコラ』チョコレート・バターの温度とメレンゲの柔らかさと混ぜ方がポイント‼️濃厚な材料を混ぜ、完成前から「これは、絶対に美味しい!」の連発でした‼️膨らみ方もヒビの入り具合も皆さん大成功きっと予想通り美味しくご自宅で召し上がれたことでしょう‼️体験の方々もいらっしゃり賑やかで楽しい時間が過ぎました。体験にいらした方で、将来この石
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もっちもちクレープ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼キッズクラス『クレープ』
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キッズクラス小学4年生の作品です‼️ ()

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クリスマスデコレーションケーキ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼12月後半のキッズクラス・大人ベーシッククラス『クリスマスデコレーションケーキ』スポンジケーキから作りました!重たいハンドミキサーを持ち、小さな手でも頑張りました!オーブンから出てきたフワフワのスポンジケーキに大感激ですそれぞれの個性でステキなステキなクリスマスデコレーションケーキの出来上がりです✨写真は一部ですが、沢山のキッズや大人が一生懸命に作りましたみん
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『ヘクセンハウス』お菓子の家 ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼12月前半のレッスン『ヘクセンハウス』が全て終了しました。沢山のキッズが参加してくださり、世界に1つしかない素敵な素敵な『ヘクセンハウス』が完成しました。日持ちするためにドイツのレープクーヘンのレシピで蜂蜜・粉・バターなどを練り込み大小合わせて120ピース!硬めな生地の為、腕が筋肉痛になりそうでした皆さん、上手に組み立ててとても可愛いヘクセンハウスができました
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クルクル楽しいシナモンロール‼️ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼キッズクラスで『シナモンロールパン』を作りました!どうやってロールにするんだろう?長細い生地を1つ1つ丸めるのかな?みんなで考えます!正解は…な〜んだ!なるほどね〜!楽しい会話が飛び交います!な〜んだ!そうだったんだ〜!と、嬉しそう💕新たな発見をするときのキッズの目はキラキラです✨上手に糸で切って、綺麗な「の」の字の断面!切るたびに顔がニヤリ😊二次発酵で更
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日テレ news every 特集で紹介されました ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼全国小学生パティシエ選手権に出場したキッズクラスの山本沙和さんの特集が日テレ「news every.」で放送されました沙和さんのファミーユでの練習模様も映りました!多くの方から「先生、いつになくなんだか厳しかったね!」と言うお声をいただきました。もちろんです!普段のレッスンとは違います!だって全国選手権ですから!ちょっとしたミスが大きな影響となります。普段の
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まだ8月だけど…‼️ ()
【練馬区石神井公園】パティシエになりたい!お料理、お菓子作り大好き!そんな子供たちのための食育こどもクラスもあるお菓子教室ファミーユです‼夏休みもあと少しです!近所のスーパーへ行くと…ん???ハロウィンのお菓子や飾りが‼︎🎃ん???ハロウィンっていつ?始まりました、始まりましたハロウィン商戦‼️👻🎃海外から入って来た文化クリスマスやイースターにハロウィン…何となく楽しんでいる私たち日本人改めてどんな意味があるのか考えてみるのも良いかもですね!古代ヨーロッパの中部や西部に住んでいたケルト民族
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